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Great为您精挑细选的当红人气餐厅

酒菜肉匠 ふるや

酒菜肉匠 ふるや

酒菜肉匠 ふるや是横滨的老字号,开业于1962年,当时只是一家精肉店,经过两代人的努力终于成为了能获得米其林推荐的餐厅。ふるや提供寿喜烧、涮涮锅、炸猪扒等肉类料理,味道纯正食材新鲜,是不少本地人下馆子的首选。人气最高的寿喜烧用的是传统铁锅烧,每一块牛肉都要经过长时间的腌制,保证原汁原味。另一个人气料理是炸猪扒,大厨精心挑选的猪肉肥瘦适中,完美呈现1:3的比例,外酥内软入口即溶。

5000JPY/人

古今

古今

川崎不缺少美食,不少米其林餐厅藏身于这座小城,米其林推荐怀石料亭“古今“就是川崎最具人气的和食屋。古今的店面不小,足可容纳28人,也是川崎本地人举办忘年会的首选,而来探店的食客们当然是选择吧台位置啦。古今的总料理长对怀石料理有着不一样的见解,不摒弃传统之余结合了自己的看法。特备是古今的定番茶碗蒸,每天新鲜现制温豆腐,用盐将大豆的甜味带出来,让人印象深刻。古今还为食客们准备了多达30种类以上,来自日本全国各地的稀少日本酒,让就餐渐入佳境。

8000JPY/人

霧笛楼

雾笛楼

1981年开业的雾笛楼,名字取自大佛次郎的小说《雾笛》,整体雍容、典雅、大气不做作,是地道的法国菜老店。厨师团队从“和魂洋才的理念出发,结合横滨季节特色,毫不保留地使用当地食材,并采用传统法国料理手法烹饪制作,传统法国菜经过横滨饮食风格的熏陶,令人口目一新。餐厅的一系列甜品也使用当地食材手工制作,特别是每隔一段时间推出的期间限定商品,其中“横滨白炼瓦”和“横滨炼瓦”颇具盛名。

10000JPY/人

レオーネマルチアーノ

Leone Marciano

Leone Marciano是在横滨港未来地区名气极高的意大利餐厅,店名来自象征威尼斯的“翼狮”,在深受外国文化熏陶的横滨有着非常多的食客追捧。餐厅内部装潢高贵典雅,巨型水晶灯与大理石地板交相辉映,营造出独特的高级感。主厨特别擅长制作海鲜料理,用日本本土海鲜食材制作的传统意大利菜别有一番风味,晚餐特供的主厨推荐菜单值得一尝。

6000JPY/人

田中家

田中家

田中家始创于1863年江户末期,餐厅置身于一座日式庭院中,室内布置古色古香,三弦琴迎客演奏赋予了这里浓厚的江户时代气息。田中家是横滨一等一的老字号,著名浮世绘画家歌川广重的名作“东海道五十三次之内 神奈川”里所描写的名店,后日本历史名人坂本龙马的妻子还曾在餐厅里面工作过,让餐厅带有了更浓厚的历史气息。田中家菜品烹饪制作六代传承,传统烹饪技艺历久弥新,有采用近海天然鲜鱼和时令食材制作的割烹小料理,有叶山牛烹饪而成的西冷牛排,寿喜锅、涮涮锅亦有提供,一切都是江户那个时代的老味道。

25000JPY/人

志木葉

志木葉

志木葉听起来很像一家中华料理店的名字,其实它是横滨的老字号米其林一星料亭。志木葉有着非常舒适的就餐环境,独栋大屋配庭院让它的魅力更高。店主秉承着一期一会对待每一位食客,烹饪出能令人留下深刻印象的料理。在应季食材之上,店主更是加入了大量个人风格,新派怀石风情相信能带给你不一样的体验。

10000JPY/人

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