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Zest by Konishi

Zest by Konishi

占地两层,到达后可于29楼欣赏风景并享用鸡尾酒,然后才到楼下品尝当代法式美食。这里的设计带有自然气息,装饰用的木块和草绿色的地毡,令人放松心情。食材主要来自日本、法国和香港,非常新鲜,也强调不时不食的概念。只供应套餐,主菜同时包括海鲜和肉类,并每两周更换一次。

1380CNY/人

Ryota Kappou Modern

Ryota Kappou Modern

老板兼主厨以丰富经验和日本食材,为客人带来割烹风格的日式美食。由落地玻璃透进来的自然光,加上名家设计的家具和陶瓷餐具,提供了独特的视觉享受。建议坐在围绕开放式厨房的板前位置,好好欣赏厨师功架。午市菜单相对简朴,晚市则包括多款招牌套餐。和牛黑松露温泉蛋的灵感来自寿喜烧,却充满创新元素,值得一试。

2000CNY/人

虽然是粤菜餐厅,但室内设计走欧陆路线,既舒适又优雅。以传统烹调技巧,配合来自世界各地的优质食材,并加入创意元素,从摆盘到味道都一丝不苟。当中不乏时令菜式,不仅提取当季材料,口味亦配合其时节,例如夏天餐单会比较清新。另外提供素食、无麩质套餐。同时备有侍酒师和茶师,令用餐体验更圆满。

800CNY/人

Roganic

Roganic

英国大厨SimonRogan的首家海外分店,延续崇尚自然有机的风格,不仅在天花、餐厅各处放满植物,更选用大量本地的新鲜蔬果。午市套餐价格相宜,另有六道菜及九道菜的尝味餐单,让人充分体验具Rogan特色的味道和口感。客人可以在吧台享用甜品和美酒。餐厅另设实验厨房Aulis,提供使用豪华食材、多达二十道菜的套餐。

880CNY/人

Petrus 珀翠

Petrus 珀翠

璀璨夺目的水晶吊灯、高贵的绒布帘幕与一丝不苟的餐桌布置,让餐厅披上了奢华的巴黎沙龙外观,窗外美不胜收的海景更是锦上添花。餐单上供应的是经典法国菜,新任厨师团队继续搜罗来自法国及全球各地的名贵材料,并以出色的技巧演绎。酒窖内的佳酿多不胜数,包括自1928年起产自珀翠酒庄的多个年份葡萄酒。

1950CNY/人

福临门(湾仔)

福临门(湾仔)

福临门自1948年开业至今,一直在城中别具标志性。这全赖拥多年粤菜经验的厨师团队,提供高素质和稳定的出品。家族第三代秉承父辈持守烹调粤菜的宗旨,以传统烹调手法,配合优质食材奉客。时令菜单全年供应,海鲜则每天进货,确保尝到真鲜味。招牌菜包括酿焗鲜蟹盖及炸子鸡等。

1100CNY/人

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